Homocystein: oft übersehen!

Homocystein ist eine schwefelhaltige Aminosäure, die im Körper als Zwischenprodukt des Methionin-Stoffwechsels entsteht. Ein erhöhter Homocysteinspiegel kann verschiedene gesundheitliche Risiken mit sich bringen, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Demenz und Osteoporose. Hauptursachen sind ein Mangel an wichtigen Vitaminen (Folsäure, Vitamin B6, B12) und genetische Faktoren. Eine ausgewogene Ernährung, reich an Obst, Gemüse und Vollkornprodukten, kann helfen, den Homocysteinspiegel zu regulieren. Auch die gezielte Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln kann unterstützend wirken.
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Quelle: Gröber, U. (2024). Homocystein - Mikronährstoffe. Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft.

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